白井屋ホテルで、パンと茶の湯のマリアージュ。

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル（群馬県前橋市本町）」では、自他ともに認める「パンギーク（パンおたく）」パンラボ池田浩明氏と表千家講師長谷川葉月氏によるパンと茶の湯のマリアージュ「パ道（ぱどう）」を開催します。全国のありとあらゆるパンを食べ歩き、パンに関する著書も多い池田浩明氏がパンを茶会のお菓子にみたて、長谷川葉月氏がたてる一服の抹茶と楽しんでいただく粋な会「パ道」です。

パンは人気店、白井屋ホテル敷地内のパン屋「白井屋ザ・ベーカリー」から焼きたてのものを池田氏が厳選。参加者には、白井屋ホテルのツアー、池田氏のパン談義、そして茶の湯体験が楽しめます。茶の湯体験は、旧白井屋時代の最後の女将が愛用した茶室を移築したホテル内の茶室で行われます。
ホテルのアートツアー、パンや茶道を楽しめること間違いなしのひとときです。

パンと茶の湯のマリアージュ「パ道 at SHIROIYA」

■日程＆開催時間帯
2022年3月29日（火）
5部制（所要時間1時間）
1部 11:15〜 / 2部　12:00〜　/
3部　13:15〜　/ 4部15:30〜 / 5部17:15〜

■定員
6名/各部

■参加費
3,000円　※持ち物なし / パンのお土産付き

■集合場所
白井屋ホテル　ロビー

■ご予約＆お問い合わせ先
電話：027-231-4618 白井屋ホテル代表番号　　　　　　  　　
メール：https://www.shiroiya.com/info
※キャンセルポリシー：7日前　30％　/ 前日　50％　/ 当日　100％

パンラボ　池田浩明
パ道宗匠、パンの研究所「パンラボ」主宰、パンギーク（パンおたく）。パンを食べまくり、パンを書きまくる。著書に『パン欲』（世界文化社）、『食パンをもっとおいしくする99の魔法』（ガイドワークス）など。

亭主　表千家講師　長谷川葉月
20歳からお茶を始める。2022年2月より京都宇治オーガニック抹茶のオンラインショップ『ビオ抹茶ジャパン』を立ち上がる。今後は海外展開を視野に入れながら抹茶を普及させる活動に取り組む予定。

白井屋ザ・ベーカリー

2021年11月3日、白井屋ホテルの敷地内、馬場川通り沿いに前橋のまちなかのパン屋として、オープン。監修に割田健一氏を迎え、氏初のプロデュース店として、朝⾷のトースト、お昼のサンドイッチ、おやつの菓⼦パン、ディナー⽤のバゲット、お酒にもあうパンなど、素材や焼き加減などにこだわった約50種のパンを店舗内の窯で焼いています。