月刊誌『Discover Japan』2021年1月号「温泉と酒。」が発売開始！群馬の温泉・酒蔵も掲載。

今回の『Discover Japan』の巻頭特集では「一生に一度は行きたい絶景温泉」を紹介。この冬は自分にぴったりの温泉を探す旅に出てみるのはいかがでしょうか。さらに、今号では冬に飲みたい日本の酒と最新トピックにもフィーチャー。
味わいや飲み方の多様化、情報が溢れかえる中で、旨い酒とはなにかを探ります。

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「一生に一度は訪れたい絶景温泉」を特集

今年も師走の時期がやってきました。今年の冬は温泉旅に出掛けてみてはいかがでしょうか。新型コロナウイルスの影響もあり、出掛けられない時期がつづいた2020年、心身の調子を整え全国の名湯へ旅の準備をしてみてはいかがでしょうか。

北海道 しかりべつ湖コタン／青森 黄金崎不老ふ死温泉／秋田 鶴の湯 乳頭温泉郷、乳頭温泉郷 妙乃湯／群馬 四万温泉 積善館、法師温泉 長寿館／千葉 潮の湯温泉 犬吠埼観光ホテル／新潟 里山十帖／静岡 いさり火／長野 歴史の宿 金具屋／広島 宮島対岸 宮浜温泉 庭園の宿 石亭／鹿児島 三島村 硫黄島 東温泉

この冬に飲みたい文化を紡ぐ酒を探る。

味わいやデザインの多様化が進み、ここであえて伝統製法の導入など原点に回帰している酒があります。こだわり抜いた製法の根底にフィーチャーし、旨いだけが全てではないこと、伝統文化を守るためであり、酒造りを「文化を造っている」とする想いです。

今号では、群馬・土田酒造も紹介されています。酒造りのキーワード立てて見せながら、なぜそれをするのか。 一見、酒造りに関係しないと思える取り組みには、酒から派生する日本の伝統文化を守ろうとする想いを探りました。

Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）
2008年創刊の『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』は、
”ニッポンの魅力、再発見”をコンセプトに、
日本のモノ・コト・場所・人を通して、
本物かつ上質な日本文化の魅力を、わかりやすく、
丁寧に編集・提案する「日本の入門書」メディアです。

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