【群馬県産食材を使った簡単レシピ!】群馬県産さつまいも使用「ホクホクしっとり!優しい甘みのスイートポテト」
10月に入り、味覚の秋も本格化!そんなこの時期に食べたくなるのは、なんと言っても「さつまいも」!
今回のGOOR*ニュースでは、簡単レシピ!群馬県産さつまいもを使った「ホクホクしっとり!優しい甘味のスイートポテト」をご紹介します!
ホクホクしっとり!
優しい甘みのスイートポテト
【材料】
さつまいも 300g
バター 30g
生クリーム 大さじ1
砂糖 60g
卵黄 1つ
黒ゴマ 少々
【準備】
・オーブンを200℃に予熱する
・バーターを常温に戻しておく
【作り方】
①さつまいもを1㎝角のいちょう切りにし、5分水にさらす。
②さつまいもの水気を軽く取り、500Wの電子レンジで5分加熱する。
③熱いうちにマッシャーで滑らかになるように潰す。
④そこにバター、生クリーム、卵黄を半分、砂糖も半分入れる。
⑤混ざったら残りの砂糖を入れ、さらに混ぜる。
⑥俵型に成形し、アルミホイルを引いた天板に並べる。
⑦残っている卵黄を成形したものに塗る。そして、黒ゴマを散らす。
⑧200℃のオーブンで15分程焼いて完成。
レシピ提供者はこちら!
渡部千佳さん 群馬県高崎市在住の24歳。 某アパレルショップに勤務し、一人暮らしをきっかけに料理を始める。 出身地である北海道から群馬県への転勤を機に、 群馬県産食材を使った料理をWebメディアGOOR*で配信。 趣味は、お酒に合う晩酌料理を作ること。 Instagram:@chi.326
コピーする