2022年7月より販売開始！

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」敷地内のフレッシュフルーツタルトの専門店「白井屋ザ・パティスリー」では、東京⻘⼭の⼈気店「EMME」のオーナー・パティシエの延命寺美也監修による、新作焼き菓子「焼きまんじゅう風フィナンシェ」「ねぎサブレフロマージュ」「十石みそのキャラメルパウンド」の詰め合わせ商品『上州土産めぶく。』の販売を2022年7月より開始した。
新たな群馬土産として夏の旬のフルーツをお届けする。また、みずみずしい桃と完熟マンゴーのタルトも7月に順次販売が開始される。

白井屋ザ・パティスリー新作焼き菓子　新たな群馬土産に！

『上州土産めぶく。』

「十石みそのキャラメルパウンド」　x ４個包装
「ねぎサブレフロマージュ」　x 4個包装※
「焼きまんじゅう風フィナンシェ」　x ４個包装
合計12個のフィナンシェ入り
箱入り価格：3,000円
※画像はイメージです。

◉焼きまんじゅう風フィナンシェ

白井屋パティスリー自慢のバターをたっぷり使用した芳醇なフィナンシェに群馬のふるさと認証食品の麦みそ、十石みそ（じゅっこくみそ）を加え、群馬のソウルフードの代表格、焼きまんじゅう風に仕上げました。コクのある味わいのフィナンシェです。

◉ねぎサブレフロマージュ

長ねぎをバターでじっくり炒め、チーズサブレの生地に練り込みました。七味唐辛子をアクセントに。一度食べたらやみつきに。おつまみ感覚でビールにも相性抜群です。

◉十石みそのキャラメルパウンド

群馬県の上野村で古くから親しまれてきた麦みそ「十石みそ」を使用。自家製のキャラメルの甘さと十石みその塩味がほどよく引き立つパウンドケーキに仕上げました。しっとりとした生地のなかに胡桃を加えることで食感も楽しめる一品に。

夏の旬、みずみずしいフルーツを堪能するタルト

 ◉桃のタルト

桃の甘い香をより一層引き出すために、香り高い皮も一緒に煮出して桃のコンポートをつくりました。スポンジ生地もどこを食べて桃の香を口いっぱいに感じられるタルトです。みずみずしい桃のやさしい味をご堪能ください。アクセントに花紫蘇を散らしました。

●予約受付：2022年7月1日（金）〜 2022年８月29日（金）
●販売期間：2022年７月1日（金）〜 2022年8月31日（日）
●ピース：1,100円
●ホール：8,300円

◉完熟マンゴーのタルト

美味しい完熟マンゴーを選りすぐって、たっぷり使っています。コクのあるカスタードとあわせた贅沢なタルトです。ラズベリーをアクセントにトッピングして、酸味を足して、バランスの良い味に仕上がりました。 

●予約受付：2022年7月1日（金）〜 2022年８月29日（金）
●販売期間：2022年７月20日（水）〜 2022年8月31日（日）
●ピース：1,400円
●ホール：11,000円

群馬県は発酵食品でも知られていますが、県民がこよなく愛する「焼きまんじゅう」や野菜のみそ漬けなど、みそを使った食品が数多くあります。

また、長ねぎも群馬県の名産品のひとつです。スナック感覚で長ねぎの風味を味わえるサブレは冷えたビールのお供にも最適です。この夏、少し塩味の効いたお菓子を口にして、暑さを凌いでみてはいかがだろうか。

桃とマンゴーのタルトは昨年も好評をいただきました。フルーツをたっぷり花のように飾り、軽やかな生地とコクのあるカスタードクリームと合わせたタルトは、ジューシーで旬のフルーツの甘みをしっかり味わえます。

予約受付

オンライン、電話、店舗にてご予約を承ります。
タルトのピースは前日の18時、ホールは2日前の18時まで。
※電話でのご予約は、ホールのみ承ります。
白井屋ザ・パティスリー　　群馬県前橋市本町2-2-15 白井屋ホテル敷地内　馬場川通り沿い
電話番号：　027-231-2020
URL: https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie

店舗情報
⽩井屋 ザ・パティスリー（SHIROIYA the PATISSERIE）
⽤途：フルーツタルト、洋菓⼦店 
所在地：群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル敷地内(⾺場川通り沿い) 
電話：027-231-2020 
URL： https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie
INSTAGRAM：@shiroiya_the_patisserie 
営業時間：10:00-18:00 
定休⽇：⽉曜⽇ （祝⽇⽉曜⽇は営業、翌⽕曜⽇がお休み）
オープン：2021年2⽉12⽇（⾦）