もうあと僅かで、9月も終わり！涼しい日も増えてきましたね。季節の変わり目は、体調を崩しやすいという方も多いのではないでしょうか。
そこで今回のGOOR＊ニュースでは、この秋にピッタリな群馬県産食材を使った栄養たっぷり！元気になれるグルメレシピをお届けします！

「やさしい味の親子丼」

【材料】 2人分

卵　3つ
玉ねぎ　半分
鳥もも肉　150g
水　100ml
顆粒だし　小さじ1
酒　小さじ2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1

【作り方】

①玉ねぎは薄切り、鳥もも肉は一口大に切る。

②鳥もも肉をフライパンで白くなるまで焼く。

③鳥もも肉を一度取り出し、そこに玉ねぎを入れる。

④玉ねぎが透き通ったら、水と調味料を入れ、煮立たせる。

⑤沸騰したら、一度取り出した鳥もも肉をフライパンに戻す。

⑥鳥もも肉に火が通ったら、円を描くように溶き卵を入れる。

⑦半熟になったら火を止める。

⑧ご飯の上に盛り付けて完成！

レシピ提供者はこちら！

渡部千佳さん
群馬県高崎市在住の24歳。
某アパレルショップに勤務し、一人暮らしをきっかけに料理を始める。
趣味は、お酒に合う晩酌料理を作ること。
Instagram：@chi.326