【白井屋ザ・ベーカリー】3月のパンは、ほくほく「じゃがバター」など5種のパン&発酵バターたっぷりの白井屋オリジナル「サブレ」が新発売!

©Shinya Kigure

2022年3月1日(火)発売開始。

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」敷地内の「白井屋ザ・ベーカリー」にて、「今月のパン」として5種のパンやオリジナルサブレが発売されます。
3月は「じゃがバター」「りんごとバター」「バレンシアオレンジのマーマレードクリームパン」「クロワッサンジャムサンド」「いちごミルクフランス」の5種類のパン、そして「白井屋ザ・ベーカリーオリジナルサブレ」が3月1日(火)より販売開始。

白井屋ザ・ベーカリー サブレ

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フランスの品質保証制度であるAOP認定の発酵バターをたっぷり使ったシンプルなサブレ。小麦、海人の藻塩、卵、きび砂糖、そして主役の発酵バターを合わせてサクッとしたバター味あふれるオリジナルサブレが誕生しました。ロゴ入り小箱に入って、お土産や贈り物にも最適です。
価格:1000円(箱代込み)

じゃがバター

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茹でたほくほくのじゃがいもとたっぷりのバター、シュレッドチーズが入ったコクのあるボリューム感のあるパンです。じゃがいもを生地にも練り込み、もっちり感を演出。温め直すとほくほく感が増し、まるでベイクトポテトがもちもちパンに包まれているような食感を満喫できます。
価格:300円

りんごとバター

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りんごとバターの絶妙な相性を追求したパン。もちもち生地にたっぷりのバターとりんごを包みました。生地にはきび砂糖を混ぜて、仕上げに粉糖をかけ、いろいろな甘味と酸味を楽しめます。温めた「りんごとバター」にバニラアイスを添えれば、デザートにもぴったりです。
価格:280円

バレンシアオレンジのマーマレードクリームパン

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人気のクリームパンと同じ生地に、バレンシアオレンジのマーマレードとカスタードクリームをたっぷり詰めました。ほのかなマーマレードの苦味がほどよくカスタードクリームの甘さと合う、食べやすいパンです。
価格:220円

クロワッサンジャムサンド

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バターを丁寧に折り込んだ、小ぶりのクロワッサンを縦に割り、白井屋オリジナルのジャムを絞り入れました。自然豊かな小さな農園で収穫したての果実の美味しさをぎゅっと詰めた特別なジャムの甘酸っぱさと香り豊かなクロワッサンの組み合わせをお楽しみください。
価格:200円

いちごミルクフランス

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白井屋オリジナルの上品な苺のミルククリームをスティック型のパンにはさみました。苺の風味と食感が楽しめる、どこか懐かしい、親しみやすい味です。
価格:350円

白井屋ザ・ベーカリー

東京、東日本橋の人気店「BEAVER BREAD」の割田健一氏が監修する「白井屋ザ・ベーカリー」は、「いいまちには美味しいパン屋がある」という思いを大切に2021年11月3日にオープンしました。50種以上のレシピの中から職人たちがたくさんのパンを店舗内の窯で日々焼き上げていますが、常連の方々にも新たなパンとの出会いをご提供するために、毎月のパンをご紹介しています。

来月、2022年3月よりお届けするパンは自宅で温め直してさらに美味しく焼きたて感を楽しめる「じゃがバター」や「りんごとバター」など、お腹がじんわり温まるパンやフィリングの変化を楽しめるパンが勢揃いしています。
食通たちが愛してやまない、芳醇な香りのフランス産のAOP認定発酵バターをふんだんに使ったサブレはとてもシンプルなつくりゆえ、味の違いがわかる一品です。

©Ben Richards

店舗概要はこちら。

店舗:  白井屋ザ・ベーカリー
群馬県前橋市本町2-2-15
白井屋ホテル敷地内 馬場川通り沿い
 027-231-2020
営業時間:08:00-18:00
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌日火曜が休み)
URL:  https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/bakery

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