蒸焼きバスクチーズを絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームで包み込みました。

アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市）が展開する『生搾りモンブラン専門店』は、独自開発したモンブラン専用搾り機を使用して一つ一つ丁寧に作り上げる、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店。今回、新商品「バスクチーズモンブラン」を数量限定で発売する。

​究極を追求する専門店から、はっと驚くような新商品。「栗」と「チーズ」の未体験なコラボレーション、新作モンブランが登場。

イタリア産渋皮栗と和栗を独自にブレンドしたマロンクリームは、奥深いコクに程良いビターな味わいが感じられ、素材の美味しさをとことん活かした美味しさに仕上げられています。
直径1mmの糸状に搾り出して、生クリームとバスクチーズケーキの上にこんもりと織り重ねてあるため、口当たりがふんわり軽く口溶けなめらかで、豊かな風味と重厚な美味しさが口いっぱいに広がります。
そこに溶け合うまろやかで濃厚なバスクチーズケーキが、マロンクリームに絶妙に溶け合い、リッチな味わいが完成しました。

■商品情報
・商品名：バスクチーズモンブラン
　　　　　※数量限定
・価格：店内皿盛り/1,380円
　　　　お持ち帰り用 スモール/980円
　　　　レギュラー 箔押し箱付き/1,380円
　　　　※全て税込価格

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「専門店だからこそ」の美味しさで全国に店舗拡大中。注目のスイーツブランド。

​モンブランは季節を超えて愛される定番商品。
昨今のメディアによりモンブランの専門店の露出が増え、若い世代からも愛されるスイーツとして定着しています。まさにモンブランブームは今、全国の地方都市まで広がっている状況です。『生搾りモンブラン専門店』は専門店だからこそ、栗や生クリームなどの厳選された「素材への特化」、焼き立て、搾り立てといった「商品鮮度への特化」、或いは単一商品にとことん拘った「専門性への特化」という「特化」にこだわり「高品質」な商品を生み出しています。また、インスタグラムなどのSNSで「映える」ビジュアルも好評です。

群馬県内では、『生搾りモンブラン専門店 高崎オーパ店』（群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F）にて楽しむことができる。